Món ăn

Loại thực phẩm được sử dụng trong các cuộc thi rất khác nhau, với mỗi cuộc thi thường chỉ sử dụng một loại thực phẩm (ví dụ: cuộc thi ăn xúc xích). Thực phẩm được sử dụng trong các cuộc thi ăn uống chuyên nghiệp bao gồm bánh mì kẹp thịt, xúc xích,[6] bánh nướng, bánh nướng chảo, cánh gà, măng tây, pizza, sườn, gà tây, trong số nhiều loại thực phẩm khác. Ngoài ra còn có một cuộc thi ăn xúc xích thuần chay được tổ chức tại Austin, Texas.[7]

Quy tắc và tổng quan về các sự kiện

Các cuộc thi ăn uống cạnh tranh thường tuân thủ giới hạn thời gian 8, 10, 12 hoặc 15 phút. Hầu hết các cuộc thi được chủ trì bởi một người chủ trì, công việc của họ là thông báo cho các đối thủ trước cuộc thi và khiến khán giả tham gia suốt cuộc thi với những bình luận chơi đùa nhiệt tình và những giai thoại thú vị. Việc đếm ngược từ 10 thường diễn ra vào cuối cuộc thi, với tất cả việc ăn uống sắp kết thúc khi hết thời gian.

Nhiều cuộc thi chuyên nghiệp cũng sử dụng một loạt các giám khảo, có vai trò là thực thi các quy tắc của cuộc thi và cảnh báo những người ăn về những vi phạm. Các giám khảo cũng sẽ được yêu cầu đếm hoặc cân nhắc thực phẩm của từng đối thủ và xác nhận kết quả của cuộc thi trước khi người chiến thắng được công bố.

Nhiều người ăn sẽ cố gắng đưa càng nhiều thức ăn vào miệng càng tốt trong những giây cuối cùng của một cuộc thi, một thực tế được các chuyên gia gọi là "chipmunking".[8] Nếu cho phép ăn chipmunking trong một cuộc thi, những người ăn được cho một khoảng thời gian hợp lý (thường là dưới hai phút) để nuốt thức ăn hoặc có nguy cơ bị trừ từ tổng số cuối cùng của họ.

Trong nhiều cuộc thi, người ăn được phép nhúng thức ăn vào nước hoặc các chất lỏng khác để làm mềm thức ăn và giúp dễ nhai và nuốt hơn. Việc nhúng thường diễn ra với các thực phẩm liên quan đến một cái bánh hoặc các phần bột khác. Các cuộc thi chuyên nghiệp thường thực thi một giới hạn về số lần các đối thủ cạnh tranh được phép nhúng thức ăn.

Các thí sinh được yêu cầu duy trì bề mặt ăn uống tương đối sạch sẽ trong suốt cuộc thi. Các mảnh vụn dư thừa sau cuộc thi dẫn đến việc khấu trừ từ tổng số cuối cùng của người ăn.

Nếu, tại bất kỳ thời điểm nào trong hoặc ngay sau cuộc thi, một đối thủ cạnh tranh nôn ra bất kỳ thực phẩm nào, anh ta hoặc cô ta sẽ bị loại. Nôn mửa, còn được gọi là "đảo ngược", hay, như Cuộc thi ăn hot dog của ESPN và Nathan gọi đó là "sự đảo ngược của vận may", bao gồm các dấu hiệu nôn mửa rõ ràng cũng như bất kỳ lượng thức ăn nhỏ nào có thể rơi ra từ miệng được các thẩm phán coi là xuất phát từ dạ dày. Một lượng nhỏ thức ăn đã có trong miệng trước khi nuốt được loại trừ khỏi quy tắc này.